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羊蝎子的做法 怎么做紅燒羊羯子

  羊蝎子的做法有哪些,怎么做紅燒羊羯子好吃?下面是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。

  紅燒羊羯子

  材料

  主料:羊羯子

  配料:蔥,姜,干花椒,辣椒,調(diào)料包,冰糖,醬油,料酒,鹽

  做法

  1、羊羯子涼水下鍋,大火燒開,煮五分鐘。撇去浮沫,盛出洗凈。

  2、蔥切段、姜切片備用。

  3、鍋入油,五成熱,放入蔥段、姜片、花椒煸香,倒入羊羯子炒變色。

  4、在炒鍋中放入4-5顆冰糖,小火炒至羊羯子均勻地沾上糖,倒入醬油和料酒。

  5、在炒鍋中倒入開水,沒過羊羯子,放入燉肉調(diào)料包、干辣椒,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)。

  6、在鍋中加入鹽,大火收汁。

紅燒羊羯子

 

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