生菜的做法有哪些，怎么做蠔油生菜好吃，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
蠔油生菜
食材明細(xì)
生菜500g
蠔油 適量
蒜 適量
蔥 適量
花生油 適量
生抽 適量
糖 適量
淀粉 適量
做法
1. 生菜一斤洗干凈。
2. 蔥蒜切碎末，一勺蠔油、一勺生抽、一勺淀粉，加水調(diào)成蠔油汁。
3. 生菜放入開(kāi)水中燙熟，水里放少許糖。
4. 燙熟的生菜瀝水裝盤(pán)。
5. 熱鍋下油，爆香蔥白蒜末。
6. 倒入調(diào)好的蠔油汁，小火慢熬至濃稠，用鏟子畫(huà)圈，約兩三分鐘。
7. 熬好蠔油汁后關(guān)火，撒上蔥花，淋在生菜上。
8. 拌拌就可以吃了。
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