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白灼小龍蝦怎么做 小龍蝦的做法

深圳查查吧 作者：段呢更 2014-01-04 15:12

　　怎么做白灼小龍蝦，如何做，以下就是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　白灼小龍蝦

　　食材明細(xì)

　　小龍蝦2000克

　　姜 一個(gè)

　　蔥 適量

　　蒜瓣 一個(gè)量

　　鹽 2勺

　　生抽 3勺

　　陳醋 1勺

　　白糖 1勺

　　雞精 少許

　　油辣子 適量

　　黃酒 200克

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備活小龍蝦

　　2. 逐個(gè)用牙刷洗刷干凈

　　3. 姜切片，蔥打結(jié)

　　4. 小龍蝦洗干凈后入鍋，加鹽，黃酒，姜片，蔥結(jié)

　　5. 大火煮開。中火18分鐘左右完全煮熟

　　6. 另取姜，蔥，蒜瓣切成細(xì)末，加生抽，陳醋，白糖，油辣子，雞精做成蘸料

　　7. 剝殼，抽取泥腸后蘸食

白灼小龍蝦

 

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