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蒜香多寶魚如何做 多寶魚的做法

深圳查查吧 作者：顧右 2014-01-16 15:58

　　蒜香多寶魚怎么做好吃，如何做，現(xiàn)在就來教大家做蒜香多寶魚，一起來看看它的具體做法。

　　蒜香多寶魚

　　食材明細(xì)

　　多寶魚一條

　　蒜苗 30g

　　大蒜 15g

　　姜 5g

　　醬油 10ml

　　醋 20ml

　　清水 200ml

　　花生油 20ml

　　白酒 5ml

　　做法

　　1. 多寶魚去除內(nèi)臟洗凈。

　　2. 再魚身上劃上幾刀。

　　3. 蒜苗切段，姜切片，蒜切片。

　　4. 熱鍋下油，放入多寶魚。

　　5. 兩面都煎一下。

　　6. 倒入白酒烹香。

　　7. 再倒入醋，醬油，姜，蒜炒香。

　　8. 加入清水大火燒開。

　　9. 蓋蓋轉(zhuǎn)小火燒5分鐘，中火2分鐘。

　　10. 加入蒜苗。

　　11. 蓋蓋燜10秒鐘，關(guān)火。

蒜香多寶魚

 

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