冬瓜的做法有哪些，怎么做羊肉冬瓜湯好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
羊肉冬瓜湯
食材明細(xì)
瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克
冬瓜200克
清水1大碗
香油 1茶勺
醬油 2茶勺
鹽 少許
料酒 少許
雞精 1/2茶勺
蔥姜絲 適量
植物油 1大勺
做法
1. 羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。
2. 冬瓜去皮洗凈，切成片備用。
3. 炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。
4. 加入清水，蓋上蓋子燒開(kāi)。
5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
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