鰱魚有哪些做法，怎么做鰱魚燉豆腐，以下是它的做法具體介紹，一起來看看吧。
鰱魚燉豆腐
食材明細
鰱魚適量
豆腐適量
五花肉適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
辣椒 適量
辣豆豉 適量
甜面醬 適量
鹽 適量
做法
1. 鰱魚切成段，五花肉切片。
2. 蔥姜蒜、花椒、辣椒準備好。
3. 豆腐切塊。
4. 把五花肉炒出油。
5. 加蔥姜蒜、花椒、辣椒炒香。
6. 加四川辣豆豉炒。
7. 加一點兒甜面醬炒。
8. 所有調(diào)料炒出香味。
9. 加水、加鹽。
10. 水熱后加魚，蓋蓋，燉。
11. 15分鐘后，加焯過水的豆腐。
12. 把魚翻一下，加白胡椒粉，再燉5分鐘。
2021-07-20
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