鯽魚的做法有哪些，絲瓜鯽魚湯怎么做，以下是它的具體做法介紹，一起來學(xué)著做吧。
絲瓜鯽魚湯
食材明細(xì)
鯽魚一條
絲瓜 一根
香蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
鹽 適量
料酒 適量
白糖 適量
做法
1. 鯽魚去除內(nèi)臟和腮，洗凈，兩面劃幾刀。
2. 姜切片，蒜拍碎，香蔥切末。
3. 鍋燒熱，放適量油，放入魚煎一會。
4. 翻面煎另一面。
5. 放入姜蒜煸香。
6. 加入料酒去腥，加水淹沒魚身大半。
7. 煮開，看，奶白色的了，然后小火煮30分鐘。
8. 空檔時間，將絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊。
9. 魚煮好，加入適量鹽、白糖調(diào)味。
10. 加入絲瓜煮熟。
11. 出鍋撒上蔥花即可。
2021-07-20
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