雞胸肉如何做，黃金雞肉卷怎么做好吃，下面一起來看看它的做法具體介紹，一起來看看吧。

　　黃金雞肉卷

　　食材明細

　　雞胸肉適量

　　胡蘿卜適量

　　杏鮑菇適量

　　雞蛋 適量

　　面包渣 適量

　　面粉 適量

　　胡椒粉 適量

　　洋蔥碎 適量

　　食鹽 適量

　　料酒 適量

　　做法

　　1. 主要原料：雞肉、杏鮑菇、雞蛋、胡蘿卜、面包渣。

　　2. 雞胸肉片成大薄片，加入料酒、食鹽、胡椒粉、洋蔥碎腌漬20分鐘。

　　3. 杏鮑菇和胡蘿卜分別切稍微粗一些的絲。

　　4. 切好的杏鮑菇和胡蘿卜焯水，盛出備用。

　　5. 取一片腌漬好的雞肉展開，放上些胡蘿卜杏鮑菇絲。

　　6. 從一頭緊緊卷起。

　　7. 所有依次卷好。

　　8. 卷好的雞肉卷滾上一層干面粉。

　　9. 沾上一層蛋液。

　　10. 再沾上一層面包渣，所有依次做好。

　　11. 炒鍋放油，燒至5成熱，下入卷好的雞肉卷，炸制金黃即可。