怎么做螺旋地瓜酥好吃，如何做，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來學(xué)著做吧。

　　螺旋地瓜酥

　　食材明細(xì)

　　低筋粉100克

　　高筋粉25克

　　糖2大勺

　　豬油25克

　　水65克

　　食用粉色素1點(diǎn)點(diǎn)

　　低筋粉 110克

　　豬油 55克

　　地瓜 適量

　　黃油 適量

　　糖 適量

　　做法

　　1. 低筋粉100克、高筋粉25克、糖2大勺、豬油25克、水65克、食用粉色素1點(diǎn)點(diǎn)和成面團(tuán)。低筋粉110克、豬油55克也和成面團(tuán)。兩個面團(tuán)分別用保鮮膜包好，餳30分鐘。

　　2. 餳好后，粉色油皮按扁，包入白色的油酥面團(tuán)。

　　3. 滾圓。

　　4. 搟成橢圓形。

　　5. 上下對折成長方形。

　　6. 旋轉(zhuǎn)90度，再搟開。

　　7. 再上下對折成長方形。

　　8. 再旋轉(zhuǎn)90度，搟開。

　　9. 由上至下卷起。

　　10. 切成小劑子。

　　11. 切口朝上。

　　12. 按扁，搟成圓餅狀。

　　13. 然后包入餡料。

　　14. 面皮向中間聚攏，包住餡料，捏緊收口。

　　15. 收口朝下，滾圓，依次做好所有的生坯。

　　16. 放入烤盤進(jìn)行烤制。 烤制：(時間溫度僅供參考，請以自家烤箱為標(biāo)準(zhǔn))烤箱提前預(yù)熱，200度，25分鐘。