地瓜餅怎么做，如何做焗烤地瓜，下面就來(lái)介紹下它的做法。
地瓜餅
主料
地瓜 面粉
雞蛋 牛奶
做法
2. 將蒸好的地瓜去皮，用搟面杖將地瓜碾成泥。
3. 在地瓜泥中加一個(gè)雞蛋，適量牛奶、面粉，將它們一起攪拌均勻。
4. 在案板上灑些薄粉，將地瓜粉搓成長(zhǎng)條。
5. 將它們揪成大小相同的劑子，按扁成圓形。
6. 將電餅鐺上下兩面刷油，將地瓜餅兩面煎成金黃色，盛如盤中即可。
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