西蘭花的做法有哪些，香菇蠔油西蘭花怎么做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
香菇蠔油西蘭花
食材明細(xì)
西蘭花150克
水發(fā)香菇100克
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
蠔油 適量
做法
1. 西蘭花切成小朵洗凈后用水泡1小時去除農(nóng)藥。
2. 水發(fā)香菇洗凈泥沙后每朵切成四塊。
3. 蒜去皮切碎。
4. 取一小碗，倒入半碗水，放入兩匙蠔油和少量鹽攪化。
5. 煮鍋燒開一鍋水，放入西蘭花焯一下水去除殘留的農(nóng)藥。
6. 炒鍋倒油燒熱，放入蒜粒炒出香味。
7. 放入香菇翻炒翻炒。
8. 倒入蠔油汁燒煮香菇。
9. 香菇燒熟后放入西蘭花翻炒均勻。
10. 起鍋前淋入少許香油翻炒均勻即可。
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