怎么做榴蓮烏雞燉盅，如何做好吃，下面就一起來看看它的具體做法介紹。
榴蓮烏雞燉盅
食材明細(xì)
烏雞適量
榴蓮殼芯適量
黃芪適量
桂圓肉適量
枸杞適量
姜片適量
料酒 適量
鹽 適量
做法
1. 榴蓮殼中間的白芯切下;
2. 烏雞收拾干凈，砍成小塊;
3. 取五至六塊雞肉放入開水中加料酒焯一下，目的是去掉血泡脈和腥味;
4. 將烏雞、榴蓮殼芯、黃芪、桂圓肉、枸杞、姜片、料酒少許一起放入淘瓷小盅里，加入水，八分滿即可;
5. 淘瓷小盅蓋上蓋子，放入電紫砂鍋里，鍋內(nèi)加水，水位不要超過淘瓷小盅;
6. 電紫砂鍋開到慢火檔，小火煨3-4個小時即可。
2021-07-20
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