皮蛋的做法有哪些，怎么做生菜皮蛋粥好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
生菜皮蛋粥
食材明細(xì)
大米50克
皮蛋一個(gè)
生菜100克
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
香油 適量
蔬之鮮 適量
做法
1. 大米提前一夜淘洗干凈用水泡發(fā)。
2. 煮鍋燒開(kāi)適量水，然后放入大米煮粥。
3. 為防止粥溢鍋淋入少許香油。
4. 皮蛋去皮切成小丁。蔥姜分別切絲備用。
5. 粥熬熟后放入皮蛋丁。
6. 放入蔥姜絲煮十分鐘。
7. 生菜洗凈切細(xì)備用。
8. 皮蛋煮十分鐘后放入生菜煮。
9. 淋入少許香油即可關(guān)火食用。
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