土豆怎么做好吃，雞排焗土豆如何做，以下是它的詳細(xì)做法介紹，一起來看看吧。

　　雞排焗土豆

　　食材明細(xì)

　　雞胸肉3塊

　　土豆3個(gè)

　　黃油10g

　　奶酪碎20g

　　奶油5勺

　　砂糖少許

　　蛋黃1個(gè)

　　鹽 少許

　　胡椒 少許

　　干羅勒葉或普羅旺斯香草葉 少許(可省)

　　做法

　　1. 事先在雞肉上撒胡椒，鹽和適量羅勒葉或普羅旺斯香草葉放30分鐘左右,平底鍋上不放油，中高火把雞肉放上去，烤兩分鐘再翻過來

　　2. 兩面都變成白色說明差不多，這時(shí)候繼續(xù)烤直到表面成焦黃色為止。

　　3. 土豆洗凈，放進(jìn)微波爐高溫烤13分鐘左右，或者可以放進(jìn)烤箱烤1個(gè)小時(shí)

　　4. 土豆烤熟以后，用刀把上面3分之1的部分切開

　　5. 用勺子把里面的土豆掏出來

　　6. 所有的土豆都掏空以后把殼子放在一邊，把黃油放進(jìn)土豆里一起搗碎, 放入奶油和一小勺砂糖，鹽

　　7. 放入蛋黃，一起攪拌均勻, 放入奶酪碎繼續(xù)攪拌均勻

　　8. 11. 把做好的土豆泥放進(jìn)土豆殼里，放入預(yù)熱到150度的烤箱烤20-30分鐘左右土豆焗完成,配上法式沙律醬