洋白菜的做法有哪些，怎么做海米拌洋白菜好吃?以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
海米拌洋白菜
材料
洋白菜500克。調料蔥節(jié)、姜片、精鹽、味精、香油各適量，水發(fā)海米20克。
做法
1、洋白菜洗凈，切菱形小塊，入沸水鍋汆至斷生撈起，用涼開水浸涼，擠去水分，放入容器內備用。
2、將海米中的雜質和皮揀去，放清水中洗干凈，放入碗內，加入開水再放入蔥節(jié)，姜片置蒸鍋內用旺火蒸20分鐘，使海米發(fā)好發(fā)透，取出待冷，揀去蔥姜不要。
3、再將發(fā)好的熟海米及適量蒸海米的湯汁倒入盛洋白菜的容器內，放入精鹽，味精，香油拌勻即可。
2021-07-20
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