鯰魚怎么做，怎么做沙茶醬醬煎焗鯰魚好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
沙茶醬醬煎焗鯰魚
材料
主料：鯰魚1斤、姜、蔥
調(diào)料：沙茶醬、鹽、糖、醬油、淀粉、清水
做法
1、鯰魚切塊后洗凈涼干。
2、取一小碗加入所有調(diào)料調(diào)成汁備用。
3、熱鍋下油，下姜片和蔥白炒香。
4、再下魚塊，調(diào)中火，略煎一面后反過來一面再煎一會。
5、然后把小碗里的調(diào)味汁倒入魚塊中，蓋上鍋蓋。
6、收汁后灑上蔥花即可上碟。
2021-07-20
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