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五花肉的做法 秘制紅燒肉怎么做

深圳查查吧 作者：hpimxp 2014-06-14 15:44

　　五花肉的做法有哪些，秘制紅燒肉怎么做，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　秘制紅燒肉

　　秘制紅燒肉

　　食材明細(xì)

　　五花肉一條

　　生姜 一塊

　　李錦記秘制紅燒汁 適量

　　做法

　　1. 五花肉切小塊，燒一鍋水，水開后放入切好的五花肉和3片姜一起飛水

　　2. 煮至五花肉斷生后，撈起待用

　　3. 鍋?zhàn)訜裏?，放少許油，并放入剩下的姜片爆香

　　4. 倒入五花肉，燒至微黃。

　　5. 倒入一碗開水。

　　6. 倒入適量的紅燒汁，放入一小勺鹽，試一下湯汁的味道，這時(shí)候的味道應(yīng)該稍微淡一點(diǎn)，收汁后味道會(huì)變得重一下。

　　7. 蓋上鍋蓋中小火燜至軟爛

　　8. 大火收汁，裝碟即可。

五花肉

 

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