金針菇的做法有哪些?怎么做金針菇小土豆?下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　金針菇小土豆

　　食材明細

　　金針菇1袋

　　乳瓜1根

　　胡蘿卜1根

　　培根3片

　　小土豆3個

　　香菜 1根

　　財神蠔油 一勺

　　蒸魚豉油 半勺

　　排骨湯 150ML

　　水淀粉 一勺

　　橄欖油 適量

　　做法

　　1. 準備好食材：金針菇 1袋，胡蘿卜 1根，乳瓜 1根，培根 3片，小土豆3-6個，香菜 1顆(配飾)

　　2. 把小土豆蒸熟后趁熱去皮，備用

　　3. 把金針菇去跟沖洗干凈，乳瓜胡蘿卜切成細薄條，培根取出3片

　　4. 準備好財神蠔油 蒸魚豉油 排骨湯( 150ML )

　　5. 將培根切除殘邊，切成長條

　　6. 取一小撮金針菇，上面放乳瓜條，胡蘿卜條，培根條

　　7. 捏住金針菇，用手包好

　　8. 將包好的金針菇卷排放在電餅鐺上，撒入少許橄欖油

　　9. 小火煎熟金針菇卷

　　10. 排骨湯中放入一湯勺蠔油，攪拌均勻

　　11. 再放入半勺蒸魚豉油

　　12. 攪拌均勻后，放入鍋里，小火熬制

　　13. 開鍋后，放入一湯勺水淀粉勾芡

　　14. 小土豆切片

　　15. 將煎好的金針菇卷和小土豆片擺放在盤子中，配上香菜葉

　　16. 將調(diào)好的芡汁澆在菜上即可