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如何做醬燒白菜 白菜的做法大全

深圳查查吧 作者：呂妻周 2014-06-18 17:29

　　白菜怎么做，如何做醬燒白菜，下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　醬燒白菜

　　材料

　　豬肉，黑木耳，白菜，蒜，姜，黃豆醬，料酒，鹽

　　做法

　　1、去皮豬肉洗凈，放入鍋中加水沒(méi)過(guò)豬肉燒開(kāi)。放料酒、姜，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右撈出洗凈，順著肉的紋路撕成條或塊狀

　　2、黑木耳泡發(fā)，摘除根部，放少量鹽揉搓去泥沙，洗凈，入沸水鍋中斷生后撈出

　　3、白菜洗凈切片

　　4、炒鍋燒熱放油，放姜、蒜爆香

　　5、放入手撕肉翻炒

　　6、放料酒、豆瓣醬翻炒

　　7、放入白菜、適量鹽翻炒出湯汁，加入黑木耳炒勻即可

醬燒白菜

 

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