鵪鶉蛋的做法有哪些，怎么做當(dāng)歸燉鵪鶉蛋，下面就來看看它的做法介紹吧。

　　當(dāng)歸燉鵪鶉蛋

　　食材

　　主料

　　鵪鶉蛋　10個(gè)

　　當(dāng)歸　7片

　　瘦肉　60g

　　輔料

　　黨參　適量

　　黃芪　適量

　　紅棗　7個(gè)

　　枸杞　1把

　　鹽　少許

　　姜　適量

　　礦泉水　適量

　　做法

　　1.把紅棗，枸杞，當(dāng)歸，黨參和黃芪洗干凈

　　2.鵪鶉蛋煮熟

　　3.剝顆洗干凈

　　4.取少許瘦肉洗凈，切小塊

　　5.把所以材料放到燉盅里，加入去了核的紅棗

　　6.加兩塊拍扁的生姜，加半瓶蓋的白酒，去腥。電飯鍋里加適量水，放入燉盅

　　7.將礦泉水倒?jié)M燉盅里，蓋上蓋，水燒開后把鍵跳到保溫狀態(tài)，就是小火，燉1.5-2個(gè)小時(shí)

　　8.煲好后加少鹽調(diào)味,覺得用礦泉水燉出來的湯特別鮮