雞蛋如何做，怎么做蒸雞蛋糕好吃，下面一起來(lái)看看它的做法介紹吧。

　　蒸雞蛋糕

　　食材

　　主料

　　雞蛋　2個(gè)

　　輔料

　　尖椒碎　1/4個(gè)

　　醬油　1/2大勺

　　香油　1/4大勺

　　鹽　1/4大勺

　　白開(kāi)水　100g

　　做法

　　1.雞蛋兩個(gè)備用。

　　2.把雞蛋打散。

　　3.加入等量的白開(kāi)水。

　　4.加少許鹽。

　　5.用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散，均勻一點(diǎn)。

　　6.打好的雞蛋過(guò)濾網(wǎng)，把氣泡過(guò)濾掉。

　　7.用保鮮膜把網(wǎng)蓋住，上面用牙簽插幾個(gè)小洞。

　　8.蒸鍋內(nèi)的水燒開(kāi)后把雞蛋液放入，中小火蒸。

　　9.蒸個(gè)12分鐘左右。

　　10.把雞蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很輕松看到已經(jīng)熟了，倒入適量醬油。

　　11.加入幾滴香油。

　　12.在上層撒上一層尖椒碎即可。