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扇貝的做法大全 蒜香烤扇貝如何做

深圳查查吧 作者：段呢更 2014-07-01 16:05

　　扇貝的做法有哪些，蒜香烤扇貝怎么做，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　蒜香烤扇貝

　　食材

　　主料

　　扇貝　500g

　　輔料

　　油　1小勺

　　大蒜　30g

　　姜　15g

　　鹽　1/2小勺

　　醬油　1/2小勺

　　做法

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.扇貝在清水里洗干凈，因?yàn)槭沁B殼一起烤，所以扇貝外殼也要刷洗干凈

　　3.用小刀將扇貝撬開

　　4.去掉上半邊殼

　　5.將扇貝的圍邊去掉，沖洗干凈

　　6.所有的扇貝都依此炮制

　　7.蒜切小粒、姜切小粒(蒜的量是姜的兩倍)

　　8.加入半小勺鹽、1小勺油、半小勺味極鮮拌勻

　　9.烤盤鋪錫紙，將扇貝放上

　　10.然后將蒜姜均勻鋪在每只扇貝上，170度烤箱10分鐘即可

蒜香烤扇貝

 

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