銀鱈魚怎么做好吃,紅燒銀鱈魚如何做,現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。
紅燒銀鱈魚
原料
鱈魚1大塊(約300克)
調(diào)料
雞蛋清1個,干淀粉20克,鮑魚汁6克,辣椒油4克,鹽1克,糖3克,醬油3克,水淀粉10克,色拉油適量。
做法
1.鱈魚沾上雞蛋清,拍勻淀粉。
2.鍋加油燒至五成熱,下鱈魚炸金黃色撈出。
3.鍋加油燒熱,放鮑魚汁、辣椒油、鹽、糖、醬油調(diào)勻,放入鱈魚燒8分鐘,用水淀粉勾芡即可。
2021-07-20
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