鱸魚怎么做好吃，如何做香辣烤鱸魚，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　香辣烤鱸魚

　　食材

　　主料

　　鱸魚　2條

　　輔料

　　黑胡椒　適量

　　鹽　適量

　　韓式烤肉醬　適量

　　洋蔥　適量

　　蔥　適量

　　姜　適量

　　生抽　適量

　　花雕酒　適量

　　小米椒　適量

　　西蘭花　適量

　　做法

　　1.鱸魚洗凈。

　　2.剖去內(nèi)臟，剁掉魚頭。

　　3.將魚自腹部開始，將魚片開，留脊背處不剖。

　　4.將魚身上兩面各斜倚三刀。

　　5.將魚放入盆內(nèi)。

　　6.放入大喜大烤肉醬。

　　7.放入蔥姜。

　　8.倒入生抽。

　　9.倒入花雕酒。

　　10.放入蔥姜，腌漬2小時。

　　11.平底鍋燒熱，倒油，轉(zhuǎn)小火，將魚放入。

　　12.各面煎5分鐘左右。

　　13.西蘭花焯水。

　　鍋子燒熱，倒入少許油，放入洋蔥絲，煸炒。

　　14.放入少許小米椒，煸炒。

　　15.放入焯水的西蘭花。

　　16.放入少許鹽。

　　17.關火，放入黑胡椒末。

　　18.將西蘭花碼在盤邊，將洋蔥平鋪在盤中，小米椒排在盤邊。

　　19.將魚碼在盤內(nèi)。撒上黑胡椒末。