鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，許多人都超愛(ài)蒸著吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“鱸魚(yú)清蒸怎么做好吃 姜和蔥是一定不能少的”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下鱸魚(yú)清蒸怎么做好吃：

　　材料：

　　鱸魚(yú)，香蔥，姜，米酒，蒸魚(yú)豉油，鹽，胡椒粉，豬油等

　　步驟：

　　1原料，一半姜蔥切細(xì)絲泡水備用(裝飾用)。

　　2鱸魚(yú)畫花刀，用半湯匙蒸魚(yú)豉油，香蔥，姜絲，鹽，胡椒粉腌漬五分鐘。

　　3腌漬的蔥姜鋪下面。

　　4魚(yú)站里起來(lái)，身上撒點(diǎn)香蔥姜絲，淋半湯勺豬油，開(kāi)水上鍋，蒸四分鐘倒掉蒸魚(yú)盤里的水，放三湯匙米酒繼續(xù)蒸三分鐘。

　　5不要揭開(kāi)鍋蓋，燜五分鐘。

　　6魚(yú)取出來(lái)，蔥姜扔掉，湯汁澆在魚(yú)身上，若是在家吃不換盤子也成，換盤子的時(shí)候，沒(méi)有用器具，直接傾斜盤子，魚(yú)自己滑進(jìn)另一個(gè)盤子。

　　7油燒熱，澆在魚(yú)身上。也可以不澆，但是強(qiáng)烈的認(rèn)為，澆了才好吃!

　　8最后裝飾一下，嘴里塞個(gè)圣女果，身上撒上泡水的蔥姜，要是紅辣椒更好看，沒(méi)買。

　　以上主要介紹了鱸魚(yú)清蒸怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于鱸魚(yú)的相關(guān)知識(shí)。

　　巧去魚(yú)腥味

　　將魚(yú)去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除區(qū)魚(yú)的腥味，并能使魚(yú)滋味鮮美;鮮魚(yú)剖開(kāi)洗凈，在牛奶中泡一會(huì)兒既可除腥，又能增加鮮味。

　　女人吃鱸魚(yú)的好處

　　1、補(bǔ)腦

　　鱸魚(yú)肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鱸魚(yú)最補(bǔ)腦。

　　2、補(bǔ)肝益脾

　　補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

　　3、維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常

　　銅能保護(hù)心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。

　　4、益腎安胎

　　鱸魚(yú)能夠益腎安胎、健脾補(bǔ)氣，可治胎動(dòng)不安、生產(chǎn)少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚(yú)既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

　　5、幫助下奶

　　孕婦吃鱸魚(yú)不僅可以補(bǔ)身體，而且還能防治胎動(dòng)不安以及乳汁分泌少的情況，鱸魚(yú)有下奶的功效可是讓眾多新手媽媽歡心不已。

　　以上就是有關(guān)于：“鱸魚(yú)清蒸怎么做好吃 姜和蔥是一定不能少的”的分享，希望對(duì)你有幫助。