土豆的做法有哪些,怎么做涼拌土豆絲好吃,以下是它的做法介紹,一起來看看吧。
涼拌土豆絲
食材
主料
土豆 260g
輔料
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
蔥白 適量
香菜 適量
花椒 適量
醋 適量
芝麻油 適量
味極鮮 適量
做法
1.準(zhǔn)備食材。
2.土豆切成絲。
3.放在水中浸泡一會,中間換幾次水,直到土豆的淀粉洗凈。
4.將土豆絲放進(jìn)沸水中焯熟。
5.至土豆絲變色撈出過涼。
6.香菜切段,紅椒切成斜刀薄片。
7.蔥白豎切成細(xì)絲
8.將土豆絲瀝凈水份,香菜紅椒蔥絲放在一起。
9.適量味極鮮、醋、芝麻油、鹽調(diào)成碗汁澆在蔬菜上。
10.花椒涼油下鍋,炸出香味后鏟出花椒留下花椒油。
11.將熱熱的花椒油澆在蔬菜。
12.拌勻即可食用。
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