雞蛋怎么做好吃，如何做黃瓜木耳炒雞蛋，以下是它的做法介紹，來(lái)看看吧。

　　黃瓜木耳炒雞蛋

　　用料

　　雞蛋

　　黃瓜

　　黑木耳

　　蔥花

　　油

　　鹽

　　料酒

　　做法

　　黃瓜洗凈，切片。木耳泡發(fā)，去蒂，洗凈

　　雞蛋打入碗內(nèi)，這個(gè)時(shí)候關(guān)鍵的步驟來(lái)了!!!!在雞蛋里面加一點(diǎn)點(diǎn)料酒、水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后順著一個(gè)方向?qū)㈦u蛋攪勻，這樣攪出來(lái)的雞蛋口感更好熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出

　　再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，放木耳進(jìn)去翻炒，之后放雞蛋，最后放切好的黃瓜

　　出鍋之前放鹽，因?yàn)橹暗耙豪锩娣胚^(guò)一點(diǎn)了，所以要比平時(shí)炒菜時(shí)稍微少一點(diǎn)

　　起鍋，裝盤(pán)