鰻魚的做法有哪些，怎么做香烤鰻魚好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
香烤鰻魚
食材
主料
鰻魚 150g
輔料
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
黑芝麻 適量
孜然 適量
辣椒面 適量
做法
1.把鰻魚干用冷水泡20分鐘。
2.將所有的調(diào)料放入碗中攪拌均勻。
3.把泡好的鰻魚片兩面都刷上油，放入烤箱中。
4.直接放烤箱上層，200度，上層加熱，定時20分鐘。
5.烤10分鐘左右，拿出烤網(wǎng)，把魚片兩面刷上醬油。
6.再放入烤箱中。
7.烤6分鐘左右再拿出烤網(wǎng)，在魚片兩面撒上調(diào)好的調(diào)料。再上烤箱烤三分鐘即可。
2021-07-20
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