扇貝的做法有哪些，燕麥扇貝疙瘩湯如何做，下面就來看看它的做法介紹。

　　燕麥扇貝疙瘩湯

　　食材

　　主料

　　燕麥 100g  扇貝 50g  綠豆粉50g  玉米面 50g  面粉50g  小白菜30g  洋蔥10g

　　輔料

　　橄欖油適量、蠔油適量、鮮醬油適量

　　燕麥扇貝疙瘩湯的具體做法如下：

　　1.食材主料：燕麥、綠豆粉、玉米面、面粉

　　2.扇貝：現(xiàn)在的都好肥呀，帶黃呀。

　　3.小白菜：趕集大姨小園里的，血新鮮的。

　　4.洋蔥：喜歡紫色的，為什么呢，因為所含的葉綠素要比白色的多一些。

　　5.三種面粉，混合在一起，拿個筷子用溫水，慢慢的“攪”，慢慢的攪成小團。過程中，再撒些混合的干面粉 喲。要點，要抱上團，使混合面粉干一些喲。形成了面疙瘩。

　　6.鍋熱后，倒入適量的橄欖油。

　　7.直接把燕麥倒入，翻炒一下，成金黃色。這樣子香喲。

　　8.炒香后的燕麥，再倒入熱水，待鍋內(nèi)的水開后，用筷子，慢慢的把之前攪拌好的面疙瘩，倒入。中火要用筷子不停的攪攪喲。

　　9.扇貝：洗凈，鍋上汽后，大火蒸15分鐘，取肉后的，再倒入鍋中。

　　10.加入蠔油，調(diào)味。

　　11.加入醬油，調(diào)口。

　　12.小白菜，手撕一下。1分鐘喲。

　　13.出裝碗。

燕麥扇貝疙瘩湯