木耳的做法有哪些，怎么做魚香豆腐絲好吃，以下是它的做法介紹，來看看吧。
魚香豆腐絲
用料
鹵水豆腐(老豆腐)250克
水發(fā)木耳50克
胡蘿卜50克
尖椒30克
米醋15ml
白糖15m1
紅燒醬油15ml
胡椒粉，蒜末，味精適量
鹽2克
生粉1小勺
水淀粉1小勺
做法
把鹵水豆腐先片成片，再切條，用一小勺干生粉拍均勻。
把配料洗凈分別切絲，
木耳泡發(fā)開用手撕成小朵。
干辣椒切圈，蒜剁碎備用。
調(diào)一個魚香汁
坐平底鍋，倒入適量植物油，入干辣椒煸香，再入拍了生粉的豆腐條略煎金黃色，把豆腐條推到一邊，入配料翻炒片刻。
倒入事先調(diào)好的魚香汁翻炒均勻。用適量水淀粉勾芡。
關(guān)火裝盤
2021-07-20
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