雞湯的做法有哪些，怎么做冬筍火腿土雞湯好吃，以下是它的做法介紹，來看看吧。
冬筍火腿土雞湯
食材
主料
冬筍500g山藥170g
土雞700g金華火腿20g
香菇25g胡蘿卜32g
姜6g蔥20g蒜20g
輔料
鹽適量
做法
1.準備食材
2.土雞斬件，放入滾水鍋，封血水
3.撈出放入砂鍋
4.冬筍去皮切厚片，胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜拍扁，香菇去蒂劃十字花刀
5.滾水鍋，放入少量的鹽，放入冬筍片煮2-5分鐘
6.把所有食材放入砂鍋倒入冷水，大火煮開轉(zhuǎn)小火煲1小時
7.山藥去皮切滾刀塊，放入砂鍋，再煲30分鐘以上
8.最后放入適量的鹽
2021-07-20
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