果凍是童真的象征，櫻花則是浪漫的象征，那么當(dāng)櫻花碰撞果凍，會(huì)產(chǎn)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)呢?今天就來給大家介紹櫻花果凍的做法：

　　櫻花果凍的做法：

　　用料：吉利丁片、檸檬汁、冰糖(白砂糖)、櫻花、色素

　　櫻花果凍的做法—步驟：

　　1、吉利丁片掰碎，用冷水浸泡

　　2、鍋里倒入冷水，冰糖(白砂糖也可)，加熱至糖全部融化

　　3、在第二步的糖水中倒入泡軟的吉利丁片，加熱至全部融化

　　4、加入適量檸檬汁

　　5、櫻花洗凈，倒入上步的溶液中

　　6、待花瓣顏色變透明，關(guān)火，加入適量色素，攪勻

　　7、將混合液體置入器皿，等冷卻后放入冰箱冷藏，成形后即可食用

　　櫻花果凍的做法你學(xué)會(huì)了嗎?有沒有感覺到很浪漫啊?