椰汁西米糕是一道泰式甜品,是將西米煮至透明狀,經(jīng)涼凍后盛入斑蘭葉做成的小兜內(nèi),淋上椰漿即成。西米糕混合了椰香和草香味,口感軟糯彈牙,很適合炎熱的夏天食用。來(lái)給大家講解一下椰汁西米糕的做法:
椰汁西米糕的做法:
食材用料:椰漿200ml、西米20g、白砂糖35g(25g椰漿中用,10g入西米混合)、吉利丁片2片(10g)
椰汁西米糕的做法—步驟:
1.西米放鍋中煮至透明。(西米煮法見文后的碎碎念)
2.煮好的西米撈出用冷水沖涼,瀝干
3.瀝干水份的西米放入10g白砂糖,輕輕攪拌均勻,平鋪入容器底部
4.鍋中倒入200ml椰漿,25g白砂糖放入,小火煮至糖融化
5.熱的椰漿中,放入用冷水浸泡至軟,擠干水份的吉利丁片,攪拌至融化
6.倒入底部鋪有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小塊即可食用
椰汁西米糕的做法是不是簡(jiǎn)單!作為飯后甜點(diǎn)也是不錯(cuò)的選擇!
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。