黃花菜其性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕等功效，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分。一起來看一下黃花菜炒肉的做法：

　　黃花菜炒肉的做法：

　　食材

　　主料：黃花菜400g、肉絲100g

　　輔料：油適量、鹽適量、干辣椒適量、蔥適量、雞精適量

　　黃花菜炒肉的做法—步驟：

　　1.買來的黃花菜洗凈，然后掰開花瓣，去掉里面黑色的花蕊

　　2.用淡鹽水泡20分鐘，將黃花菜放入沸水中充分焯熟

　　3.豬肉切絲，蔥切碎，紅辣椒切細(xì)絲

　　4.鍋中熱油，放入肉絲滑散變色

　　5.放入紅辣椒絲和蔥花爆香

　　6.然后放入焯好的黃花菜翻炒幾下后加入鹽和雞精調(diào)味即可

　　黃花菜炒肉的做法是不是很簡單?輕松做出美味佳肴~