西紅柿菠菜雞蛋湯是一道非常家常的湯，食材也非常簡(jiǎn)單也便宜。但怎么樣才能將這道簡(jiǎn)單的湯做的更美味呢?下面，我們就來(lái)看看西紅柿菠菜雞蛋湯的做法。

　　西紅柿菠菜雞蛋湯

　　材料：西紅柿、菠菜、雞蛋

　　調(diào)料：鹽少許、蔥少許

　　步驟：

　　1、菠菜洗凈擇好，放入沸水鍋中焯一下(水開(kāi)后，下入菠菜，1分鐘后撈起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

　　2、西紅柿洗凈切小塊，蔥切末，雞蛋打散備用。

　　3、鍋中放油，下入番茄塊、蔥末，中火炒至西紅柿變軟、出汁，加入適量開(kāi)水煮2-3分鐘。

　　4、加入雞蛋液，邊加邊用筷子攪拌使蛋液散開(kāi)。

　　5、立即加入菠菜和適量鹽，略煮1分鐘即可。

西紅柿菠菜雞蛋湯的做法 怎樣做才更美味

　　功效：美容養(yǎng)顏

　　以上就是關(guān)于西紅柿菠菜雞蛋湯的做法的介紹，是不是非常簡(jiǎn)單呢?味道也非常不錯(cuò)呢!