雞蛋糕是以雞蛋為主要原料做成的一種家常菜，色澤分明、口感甜香軟滑，味美適口、老少咸宜，深受老百姓的喜愛(ài)和追捧。下面來(lái)看雞蛋糕的做法：

　　雞蛋糕的做法：

　　主料：雞蛋2個(gè)

　　輔料：尖椒碎1/4個(gè)、醬油1/2大勺、香油1/4大勺、鹽1/4大勺、白開水100g

　　雞蛋糕的做法——步驟：

　　1.雞蛋兩個(gè)備用。

　　2.把雞蛋打散。

　　3.加入等量的白開水。

　　4.加少許鹽。

　　5.用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散，均勻一點(diǎn)。

　　6.打好的雞蛋過(guò)濾網(wǎng)，把氣泡過(guò)濾掉。

　　7.用保鮮膜把網(wǎng)蓋住，上面用牙簽插幾個(gè)小洞。

　　8.蒸鍋內(nèi)的水燒開后把雞蛋液放入，中小火蒸。

　　9.蒸個(gè)12分鐘左右。

　　10.把雞蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很輕松看到已經(jīng)熟了，倒入適量醬油。

　　11.加入幾滴香油。

　　12.在上層撒上一層尖椒碎即可。

　　雞蛋糕的做法是不是很簡(jiǎn)單呢?喜歡吃的朋友快去試試吧!