三文魚不僅肉質(zhì)鮮美,也很漂亮,是壽司中最常見的美味，下面為大家介紹香煎三文魚的做法：
香煎三文魚的做法：
用料：三文魚1塊(約130g)、西蘭花200g、食鹽2g、黑胡椒粉少許
無油香煎三文魚的做法——步驟：
1、準備工作：三文魚解凍，洗干凈后吸干水分;西蘭花洗干凈切成小塊
2、開水中放1g食鹽，西蘭花焯2～3分鐘撈出來迅速過涼水后，控干水分備用(放了鹽的水煮綠色蔬菜顏色會特別好)
3、取一平底不粘鍋，中火熱鍋。鍋熱后將三文魚直接放入煎烤。(因為三文魚本身含有很多脂肪，經(jīng)過高溫煎烤，油分會滲出來)將一面煎黃后翻面，直至兩面都金黃微脆
4、將三文魚盛出放在西蘭花上，撒上一些食鹽和黑胡椒即可
香煎三文魚的做法介紹給大家，你了解了吧~
2021-07-20
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