五、日式雜煮

　　材料：白蘿卜、胡蘿卜、土豆、甜不辣、柴魚(yú)片、海帶、鹽、淡口醬油、味琳

　　做法：

　　1、蘿卜削皮切段，約1.5cm，最好有棱角的地方也削圓滑，碰撞時(shí)不容易碰爛;

　　2、文火煮昆布;

　　3、加入柴魚(yú)片，繼續(xù)文火煮;

日本料理做法大全之日式雜煮

　　4、過(guò)濾干凈，加入味琳，淡口醬油，下蘿卜，胡蘿卜燉煮30～40分鐘后，加入魔芋，丸子之類(lèi)食材，熟后繼續(xù)在湯汁中浸泡約1小時(shí)，就完成嘍。肉食動(dòng)物，可以加排骨和排骨湯，蘿卜會(huì)更香。

　　六、兒童飯團(tuán)

　　材料：米飯、胡蘿卜粒、自制肉松、紫菜、壽司醋

　　做法：

　　1、煮好的米飯，拌入適量壽司醋;

　　2、胡蘿卜拌入米飯中;

　　3、米飯裝入飯團(tuán)模中，中間了加入肉松，再壓一層飯，壓緊;

　　4、包上紫菜，可以吃了;

日本料理做法大全之兒童飯團(tuán)

　　5、要是飯團(tuán)用鍋煎一下，上面刷醬油加糖的調(diào)和醬油在煎得稍金黃的面上，兩面稍煎一下;

　　6、這樣就是日式烤飯團(tuán)啦!