蟹味菇湯怎么做好吃?蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味。下面，我們就來看看蟹味菇湯的做法。

　　蟹味菇湯的做法

　　材料：西蘭花、蟹味菇、食鹽、八角、蒜泥、調和油

　　做法：

　　1、西蘭花切小朵，用鹽水浸泡后，放入熱鍋中焯水，水中加點鹽和油;

　　2、蟹味菇減去底把洗凈焯水;

　　3、焯水的蟹味菇和西蘭花浸泡在冷水中;

　　4、豬骨洗凈加入姜片和八角煮出高湯;

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　　5、熱鍋熱油煸香蒜泥;

　　6、放入蟹味菇翻炒;

　　7、加入高湯燉煮至湯奶白，加鹽調味;

　　8、最后放入西蘭花翻炒出鍋。

　　以上就是關于蟹味菇湯的做法的介紹，蟹味菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。