苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效，下面為大家介紹苦瓜炒肉的做法：
苦瓜炒肉的做法：
主料：苦瓜1個(gè)、豬里脊150g
輔料：蒜頭3個(gè)、味精1茶匙、雞粉半茶匙、鹽少許、地瓜粉1匙
苦瓜炒肉的做法——步驟：
1.苦瓜去籽 怕苦買(mǎi)稍微黃一點(diǎn)的 切片泡鹽水里 半小時(shí) 擠去苦水
2.肉片薄 抓下淀粉
3.熱油下少許鹽
4.下肉片 稍后翻炒
5.翻面推開(kāi) 下蒜頭碎
6.倒下苦瓜 味精 雞粉 炒熟
上文為大家介紹的就是苦瓜炒肉的做法，你了解了嗎?
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