什么是羅宋湯?羅宋湯也就是一種濃菜湯，大多以甜菜為主料。羅宋湯起源于烏克蘭地區(qū)，后傳入上海后經(jīng)過(guò)改良而備受歡迎。那么，在家能不能做出好喝的羅宋湯呢?下面，我們就來(lái)看看羅宋湯的家庭簡(jiǎn)單做法介紹。

　　羅宋湯的家庭簡(jiǎn)單做法

　　材料：牛肉、牛肉湯、土豆、番茄、洋蔥、胡蘿卜、黃油

　　做法：

　　1、土豆切小塊，胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片，番茄切小塊;

　　2、炒鍋燒熱放入黃油，下入洋蔥片翻炒;

　　3、翻炒至軟、香，倒入番茄、胡蘿卜和土豆塊、一大勺番茄醬，翻炒片刻;

　　4、另取一鍋倒入牛肉湯;

　　5、倒入炒好的料燒開(kāi)，蓋上蓋子燉15分鐘;

　　6、然后倒入牛肉片，調(diào)入黑胡椒粉、鹽，攪拌均勻即可。

　　溫馨提示

　　也可以用新鮮牛肉，不過(guò)煮的時(shí)間就要長(zhǎng)一些。

　　羅宋湯的營(yíng)養(yǎng)功效

　　殺菌、促進(jìn)消化、降血壓降血脂、防癌抗癌、延緩衰老、補(bǔ)鈣、增強(qiáng)抵抗力、降糖降脂、明目、利膈寬腸、平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、防癌抗癌、養(yǎng)血補(bǔ)虛、緩解皮膚之疾、減緩色斑、延緩衰老、抗癌、可降脂降壓、防止血栓的發(fā)生、健胃消食

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