蜂蜜南瓜糕怎么做好吃?蜂蜜南瓜糕主要是用南瓜制成的小甜點(diǎn)，有著南瓜的清香和蛋糕的松軟，而且做法比較簡單，最重要的是南瓜本身就是很健康、很養(yǎng)生的食材。下面，我們就來看看蜂蜜南瓜糕的做法。

　　蜂蜜南瓜糕的做法

　　材料：南瓜、蜂蜜、吉利丁

　　做法：

　　1、將南瓜外皮削去，切成塊狀，放入鍋里進(jìn)行蒸，直至蒸熟，然后搗成泥狀，即可以使用了;

　　2、吉利丁片放入小碗中，加入適量的溫水，融化后待用;

　　3、將南瓜泥中加入適量的吉利丁水，放入模具中，放入冰箱中冷藏至凝固;

　　4、冷藏好之后取出淋上蜂蜜即可食用。

　　南瓜的營養(yǎng)價值

　　果膠：南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起使膽固醇吸收減少血膽固醇濃度下降。

　　多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

　　氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　礦質(zhì)元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

　　南瓜葉：含有多種維生素與礦物質(zhì)，其中維生素C的含量很高，使它具有出色的清熱解毒功效，夏季時用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。

　　以上就是關(guān)于蜂蜜南瓜糕的做法的介紹，希望對您有所幫助!

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