粉絲煲的做法有哪些?粉絲煲湯鮮味美,是一道做法簡單又好吃的家常菜。下面為大家詳細介紹;

　　粉絲煲的做法一

　　材料：關東煮料適量、關東煮麻辣湯底1份、雪花凝脂牛肉片1盒、寬粉1份、青江菜1份、干辣椒適量、花椒1小匙、開水300cc、青蔥適量

　　步驟

　　1.準備所有材料

　　2.湯鍋加入關東煮麻辣湯底與開水，寬冬粉加水泡軟瀝干水份備用放入干辣椒與花椒煮沸入味。

　　3.加入寬冬粉煮軟后，放入關東煮料、青江菜、牛肉片，材料煮熟后即可起鍋完成。

　　粉絲煲的做法二

　　主料：豬肉150g、粉絲250g、蔥花15g

　　輔料：醬油15g、姜末10g、紅椒末10g、精鹽5g、白糖5g、胡椒粉5g、味精10g、黃酒15g、淀粉50g、芝麻油10g、精制油50g

　　步驟

　　1. 將肉絞成肉末,加粗鹽及黃酒少許,攪上勁;

　　2. 粉絲用沸水浸泡至軟;

　　3. 炒鍋置火上，下精制油，油熱時倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟;

　　4. 加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調(diào)好味，將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁，盛入煲中;

　　5. 再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌

　　以上就是關于粉絲煲的做法介紹，希望對你有幫助。

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