提到糖油粑粑很多人都很喜歡吃，但是會(huì)做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糖油粑粑的做法 湖南傳統(tǒng)名吃”，一起來(lái)看下吧！

　　糖油粑粑的做法：

　　材料：

　　糯米粉，椰糖，油等

　　步驟：

　　1.預(yù)備好糯米粉，適量的飲用水。

　　2.水少許，少許滴一邊加入糯米粉中一邊揉，揉成像【湯圓】般的團(tuán)即可。

　　3.搓成條狀，再切粒。

　　4.團(tuán)子搓圓壓扁成餅狀放干凈濕布上。

　　5.鍋中放適量油遮過(guò)底部，開(kāi)火中溫?zé)岫取?/p>

　　6.排下糯米團(tuán)轉(zhuǎn)用小火煎。抖動(dòng)鍋?zhàn)佑脺谆蚩曜臃?，不要煎過(guò)久以免膨脹爆裂，煎至2面微焦即可。（倒掉多余的油）

　　7.適量的椰糖加少許水加熱弄溶解。

　　8.把糖水倒入鍋中，用湯匙幫粑粑翻面，讓每個(gè)粑粑都沾有糖汁。

　　9.煮至糖水略收干即可。

　　以上主要介紹了糖油粑粑的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？快去動(dòng)手做這道甜食吧！接著給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于糯米粉的小知識(shí)。

　　糯米粉的功效與作用

　　1.滋補(bǔ)佳品

　　有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2.緩解脾胃虛寒

　　適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。

　　3.緩解尿頻癥狀

　　糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。

　　糯米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.含鈣高，有很好的補(bǔ)骨健齒的作用。

　　2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　溫馨小提示

　　1.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。

　　2.糯米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于體重過(guò)重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。

　　3.糯米食品宜加熱后食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。

　　4.糯米不宜一次食用過(guò)多。

　　以上就是關(guān)于：“糖油粑粑的做法 湖南傳統(tǒng)名吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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