山藥味道鮮美營養(yǎng)價值高,做法也是多多,因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“糖醋山藥怎么做好吃 加點醋會更入味”,一起來看下吧!
首先來看下糖醋山藥怎么做:
材料:
山藥,蒜,油,白糖,醬油,醋,味精等
步驟:
1山藥洗凈去皮切段。
2放入碗中。
3鍋里放水,開鍋放入山藥。
4用熱水煮15分鐘。
5盛入盤中。
6鍋里放少許油,油熱放入蒜末煸炒。
7倒入煮山藥的汁,添加白糖、醬油、醋。
8放入山藥少煮片刻。
9看到湯汁濃稠放入味精調(diào)味即可出鍋開吃了喔
以上主要介紹了糖醋山藥的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于山藥的小知識。
山藥的營養(yǎng)價值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右,不含脂肪,蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉,其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精,糊精可以幫助消化,所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素,其中鉀的含量較高,所含維生素的種類和數(shù)量較少,幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源,也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。
山藥的存儲
如果整支尚未切開,可存放在陰涼通風(fēng)處。如果切開了,可以蓋上濕布保濕,放入冰箱保鮮或是削皮后切塊,分袋包裝,放在冰箱保鮮。
以上就是關(guān)于:“糖醋山藥怎么做好吃 加點醋會更入味”的分享,希望對你有幫助。
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