菠菜味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜木耳炒蛋的做法 超好看超好吃超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下菠菜木耳炒蛋的做法：

　　材料：

　　菠菜，雞蛋，黑木耳，食鹽，蒜，料酒，調(diào)和油，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.菠菜洗凈，用開水焯一下，撈出瀝干水分。

　　2.黑木耳提前用冷水泡發(fā)，撕成小朵。

　　3.蒜切成末。

　　4.兩只雞蛋打散。

　　5.鍋內(nèi)放適量油，倒入蛋液，待稍凝固時再翻動。

　　6.把雞蛋鏟成大塊，盛出備用。

　　7.另起鍋，放少許油，放入蒜末炒香。

　　8.把菠菜、黑木耳、雞蛋放入鍋中。

　　9.加料酒、鹽、胡椒粉，翻炒片刻即可出鍋。

　　以上主要介紹了菠菜木耳炒蛋的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于菠菜的小知識。

　　菠菜的存儲

　　將葉子略微沾一點水，最好用超市的紙將它包起來，然后裝進保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

　　菠菜的功效與作用

　　消食養(yǎng)胃

　　有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。也有助于中和胃酸，緩解胃痛。

　　止血涼血

　　適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。

　　降糖消渴

　　有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。

　　預(yù)防便秘

　　常食菠菜可保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便?；加辛?xí)慣性便秘者可常食用菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克，洗凈切成段;豬血250克，切成小塊，和菠菜一起加適量的水煮成湯，調(diào)味后于餐中當(dāng)菜吃，一日至少吃兩次，常吃對習(xí)慣性便秘十分有效。

　　排毒

　　菠菜質(zhì)滑而利，氣味偏冷，凡因癰腫毒發(fā)、酒癮成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以將熱毒從腸胃中排出。

　　清潔皮膚

　　菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

　　以上就是關(guān)于：“菠菜木耳炒蛋的做法 超好看超好吃超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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