白菜味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白菜蝦仁豆腐的做法 美容養(yǎng)顏的佳選食物”，一起來看下吧!

　　首先來看下白菜蝦仁豆腐的做法：

　　材料：

　　白菜，豆腐蝦仁，木耳，油，鹽，味精，水淀粉等

　　步驟：

　　1.白菜洗凈切塊

　　2.豆腐洗凈切塊用水焯一下

　　3.蔥熗鍋放蝦仁和豉油煸炒

　　4.再把豆腐倒里翻炒

　　5.倒水翻炒4分鐘

　　6.倒木耳和鹽味精

　　7.倒白菜翻炒3分鐘

　　8.勾芡翻炒

　　9.翻炒均勻出鍋就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了白菜蝦仁豆腐的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于白菜的小知識。

　　白菜的功效與作用

　　1.增強(qiáng)抵抗力

　　白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

　　2.解渴利尿

　　白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

　　3.通利腸胃

　　過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

　　4.促進(jìn)消化

　　白菜能促進(jìn)腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

　　白菜的存儲

　　冬天可用無毒塑料袋保存，如果室內(nèi)溫度過低，可把食品袋從蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果溫度在0℃以上，可在白菜葉上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

　　以上就是關(guān)于：“白菜蝦仁豆腐的做法 美容養(yǎng)顏的佳選食物”的分享，希望對你有幫助。

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