南瓜味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蠔油南瓜的做法 超香超好看超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下蠔油南瓜的做法：

　　材料：

　　南瓜，柿子椒，色拉油，食鹽，味精，蠔油，水淀粉，白糖等

　　步驟：

　　1.將南瓜去瓤，切薄片

　　2.青椒用手掰成小片

　　3.炒鍋置火上，倒入色拉油，下蒜泥微炸出香味

　　4.倒入南瓜片翻炒

　　5.再加入青椒翻炒三分鐘左右，加入鹽、蠔油、味精、白糖

　　6.再略燒半分鐘，添入淀粉水，即出鍋裝盤開吃了喔

　　以上主要介紹了蠔油南瓜的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于南瓜的小知識。

　　南瓜的功效與作用

　　1.防癌治癌

　　預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　2.保護(hù)胃粘膜

　　促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4.預(yù)防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5.潤腸通便

　　常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　南瓜的存儲

　　南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質(zhì)，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

　　以上就是關(guān)于：“蠔油南瓜的做法 超香超好看超好吃”的分享，希望對你有幫助。

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