菠菜味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“菠菜炒瘦肉的做法 加點姜絲會更捍味喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下菠菜炒瘦肉的做法：

　　材料：

　　菠菜，肉絲，淀粉，鹽，油，料酒，醬油，姜絲等

　　步驟：

　　1、菠菜洗凈;

　　2、切成斷，放在開水里焯一下，備用;

　　3、切肉絲，肉絲放點淀粉拌一下，配姜絲，蒜末少許;

　　4、入油鍋急火翻炒，加少許醬油和料酒;

　　5、肉炒好后加入菠菜段。再輕炒幾下，加點鹽翻炒下就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了菠菜炒瘦肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于菠菜的小知識。

　　菠菜的存儲

　　將葉子略微沾一點水，最好用超市的紙將它包起來，然后裝進保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成，草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是關于：“菠菜炒瘦肉的做法 加點姜絲會更提味喔”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學一菜“