包菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“包菜炒青椒的做法 加點(diǎn)蒜炒是提味的關(guān)鍵點(diǎn)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下包菜炒青椒的做法：

　　材料：

　　包菜，油，鹽，醬油，蒜等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好新鮮青辣椒、包菜。

　　2.包菜手撕，洗凈，鹽水浸泡3分鐘;包菜撈出瀝干水，青椒洗凈切好;

　　3.熱鍋，倒油，放辣椒、蒜末爆香;

　　4.加入包菜，爆炒至九成熟;

　　5.放醬油翻炒均勻;

　　6.放鹽，炒均即可。

　　以上主要介紹了青椒炒包菜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于包菜的小知識(shí)。

　　包菜的功效與作用

　　1.殺菌

　　新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。

　　4.促進(jìn)消化

　　多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，損失維生素C最少。做湯時(shí)，待湯煮開(kāi)后加菜，煮時(shí)應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“包菜炒青椒的做法 加點(diǎn)蒜炒是提味的關(guān)鍵點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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